Carbonara di salsiccia

DSCN2306

Care amiche, oggi vi mostriamo il piatto che l’altro giorno di ritorno da scuola Gabriel ha potuto gustare…la carbonara di salsiccia! Mmmmmmm!

Ingredienti per 4 persone;
300 gr di pasta corta
200 gr di salsiccia
2 uova intere
100 gr di Parmigiano grattugiato
Sale e pepe

Mettete l’acqua salata a bollire e preparate il sugo sbriciolando la salsiccia in una padella e farla cuocere fino a che si asciuga. Sbattere le uova in una terrina con un pizzico di sale e pepe e aggiungere il formaggio grattugiato in modo da ottenere un crema.
Una volta cotta la pasta al dente, scolarla e farla saltare in padella con la salsiccia, aggiungere la crema di uovo e formaggio che si rapprenderà per il calore. Servire il tutto ben caldo!

Sausage “Carbonara” pasta

Dear friends, today we would like to sare with you the dish Gabriel was enjoyed the other day back from school…the sausage “Carbonara” pasta! Mmmmmmm!

Ingredients for 4 people;
300 grams of pasta
200 grams of sausage
2 whole eggs
100 grams of grated Parmesan
Salt and pepper

Put the salted water to boil and prepare the sauce crumbling the sausage in a pan and cook it until it dries. Beat the eggs in a bowl with a pinch of salt and pepper and add the grated cheese in order to obtain a cream.
Once the pasta is cooked “al dente”, drain and toss it in the pan with the sausage, add the egg and cream cheese. Serve it really hot!

Pasta “Carbonara” me salçiçe

Të dashur miq, sot po ju propozojm kete pjatance shum te shijshme qe Alma i pergatiti Gabrushit dje kur u kthye nga shkolla… Pasta “Carbonara” me salçiçe! Mmmmmmm!

Përbërësit për 4 persona;
300 gram makarona
200 gram sallam
2 vezë
100 gram djath te grire
Kripë dhe piper

Vendosni ujin të kripur te valoje dhe të përgatisni salcë duke shkermoqur salçiçen ne nje tigan dhe skuqeni derisa ajo te thahet. Rraheni vezën në një tas me një majë kripë dhe piper dhe shtoni djathin e grir në mënyrë që të dali si krem.
Pasi makaronat jane zier “al dente” (fort), kulloini dhe hillini ne tiganin me salçiçe, shtoni vezë te bera si krem. Shërbeini të nxehta!

DSCN2285DSCN2289DSCN2290
DSCN2294DSCN2295DSCN2296

I commenti sono chiusi.