Archivi tag: carne

Le polpette per i bimbi

Le polpette per i bimbi

Vi ricordate una delle nostre prime ricette sul blog? Le polpette? (ricetta qui) Abbiamo pensato di riproporvela in una maniera che lascerà senza parole i vostri piccoli. Quindi munitevi di stuzzicadenti e … Continua a leggere

Costine al forno

Costine al forno

Tirate fuori un buon vino rosso perché oggi mangiamo le costine al forno…il piatto preferito di Nonno Veis Ingredienti; 1 kg costine di maiale aromi vari sale pepe vino bianco da tavola … Continua a leggere

Terrina di pollo

Terrina di pollo

Ingredienti; 400 gr di petto di pollo 15 gr di pistacchi sgusciati 40 gr di albume d’uovo 100 gr di panna liquida 100 gr formaggio grattugiato 80 gr panne raffermo bagnato nel … Continua a leggere

Lonza ripiena

Lonza ripiena

Oggi voglio invitarvi a preparare un piatto dal gusto molto delicato. L’ho imparato al corso di cucina e l’ho cucinato per il pranzo pre-natalizo che avevo fatto per i miei e le … Continua a leggere

Rolatine di Carne

Rolatine di Carne

Oggi vi vogliamo proporre un velocissimo secondo ricchissimo di proteine; involtino di lonza con uovo sodo. Si tratta semplicemente di avvolgete le fettine precedentemente salate e pepate attorno all’uovo sodo e cuocere … Continua a leggere

Albero di milanesi

Albero di milanesi

Volete realizzare questo spettacolare albero di Natale per stupire i vostri ospiti? Allora non vi occorre altro se non delle fettine impanate di diverse dimensioni messe una sopra l’altra dalla più grande … Continua a leggere

Idee per cucinare sotto le feste

Idee per cucinare sotto le feste

Volete un po’ di idee per i vostri piatti da preparare sotto le feste? Guardate le foto di quello che noi abbiamo preparato in passato e se vi piace qualcosa in particolare … Continua a leggere

Caprese di bresaola

Caprese di bresaola

Ieri sera a cena ho avuto una grandissima voglia di bresaola, per fortuna in frigo avevo il necessario per soddisfare la mia golosità, quindi eccovi a voi la mia caprese di bresaola … Continua a leggere

Bistecca al vino rosso

Bistecca al vino rosso

Oggi vogliamo proporvi un secondo veramente succulento e sfizioso. Un taglio povero come la coppa di suino, in realtà risulta molto gustoso se tagliato a fettine e cotto in padella con un … Continua a leggere

Peperoni ripieni di salsiccia

Peperoni ripieni di salsiccia

Questo week end, il nostro fruttivendolo di fiducia ci ha proposti questi piccoli peperoni rossi e tondi che assomigliano molto ai peperoncini che si fanno ripieni sotto aceto, ma questi non sono … Continua a leggere