Torta di Fragole e Cioccolato per la mamma

DSCN3551
Oggi ho deciso di festeggiare la mia Mamma dedicandole questo dolce veramente delizioso.
Una torta dolce, bella, fresca e colorata…semplicemente come la mia mamma.
Auguri tesoro mio, buona festa della mamma!
Ti voglio un mondo di bene!

Ingredienti:
40 gr. cacao amaro in polvere
300 gr. farina
280 gr. maionese
2 cestini fragole
12 gr. lievito
1 bacca di vaniglia
q.b. burro per lo stampo
220 gr. Zucchero

Setacciate la farina con il cacao e il lievito, incidete la bacca di vaniglia. Grattate i semi contenuti all’interno e fateli cadere nella brocca del mixer insieme alla maionese.
Mixate 3 secondi, unite la miscela di farina e lo zucchero, versate 3 dl scarsi di acqua, poco alla volta con l’apparecchio in funzione.
Quando l’impasto sarà liscio, trasferitelo in una stampo a cerniera di 20-22 cm di diametro, rivestito di carta da forno. Coprite con 1/3 delle fragole a pezzetti e il resto dell’impasto.

Cuocere a 180°C per 40-50 minuti.
Lasciate intiepidire prima di sformare il dolce.
Tagliate la vostra torta in due dischi che bagnerete con dello sciroppo di acqua e zucchero.
Disponete le restanti fragole tagliate a fette tra i due dischi di torta e decorata a piacere con cioccolato sciolto a bagno maria e fragole fresche.

Chocolate & Strawberries cake
Today would like to celebrate my Mom dedicating her this cake really delicious.
A sweet recipe, beautiful, fresh and colorful…just like my mom.
Happy Mother’s Day my love!
I love you so much you cannot imagine!

Ingredients;
40 gr. unsweetened cocoa powder
300 gr. flour
280 gr. mayonnaise
500 gr. strawberries
12 gr. yeast
1 vanilla bean
butter for the mold
220 gr. sugar

Sift the flour, cocoa and baking powder, carve the vanilla bean. Scrape the seeds contained inside and drop them in the mixer with the mayonnaise.
Mix 3 seconds, add the mixture of flour and sugar, pour 3 dl scarce water a little at a time while the mixer is still working.
When the dough is smooth, put the half of it into a buttered pan of 20-22 cm diameter, covered with baking paper. Add 1/3 of the strawberries into small pieces and finish the rest of the dough.
Bake at 180 ° C for 40-50 minutes.
Let cool before taking off the cake.
Cut your cake into two disks that you will get wet with a sugar and water syrup.
Arrange between the two disks the remaining sliced strawberries and decorated as desired with bain marie melted chocolate and fresh strawberries.

Torte me luleshtrydhe dhe çokollatë
Sot kam vendosur të festoj mamin tim duke I dedikuar kete tortë me të vërtetë te shijshme.
Një tortë e ëmbël, e bukur, e freskët, me shume ngjyra te ngrohta… thjesht ashtu si mamushja ime.
Shpirti im, nga zemra te uroj gezuar festen e nenes!
Te dua aq shume sa nuk imagjinon dot!

Perbersit;
40 gr. pluhur kakao
300 gr. miell
280 gr. majonezë
500 gr. luleshtrydhe
12 gr. maja birre pluhir per embelsira
pak vanilje
pak gjalpë për te lyer tepsine
220 gr. sheqer

Sitosni miellin, kakaon dhe pluhurin e pjekjes bash me vaniljen dhe hidhini ne mixer bashk me majonezin.
Fruloni per 3 sekonda dhe shtoini përzierjes 3 dl ujë pak nga pak.
Kur brumë është i rrahur mire, derdhni gjysmen etij ne nje tepsi prej 20-22 cm diametër i lyer me gjalp e i rrethuar me letër pjekje. Mbuloni me 1/3 e luleshtrydheve te copetuara dhe mbaroni me pjesen tjetër e brumit.
Piqeni në 180 ° C për 40-50 minuta.
Lereni të ftohet mire para se te nzirrni nga tepsi atorten tuaj.
Priteni tortën në dy disqe që do lagen ma pak sherbet te ftohte. Vendosni fetat e luleshtrydheve te mbetura midis dy disqeve të tortës dhe zbukuroni sipas dëshirës me çokollatë të shkrirë dhe luleshtrydhe të freskëta.
DSCN3557

DSCN3556

DSCN3555

DSCN3554

DSCN3553

DSCN3551

DSCN3550

DSCN3549

DSCN3548

DSCN3547

DSCN3546

DSCN3545DSCN3561

DSCN3560

DSCN3559

DSCN3558DSCN3564

DSCN3563

DSCN3562
10329272_752751884769703_8889583083927679402_n

10269446_752751904769701_945088325157164429_n

4 risposte a Torta di Fragole e Cioccolato per la mamma

  1. Monda scrive:

    Pershendetje! Alma Kush ka vajza boten ka…..
    Me ruani nje cope nga ajo torte e shijshme se per nje ore me keni aty…..ha.ha,ha….
    Perqafime
    Monda.

    • almaorsolastyle scrive:

      Aman moj Monda vetem hajde se per nje ore te pergatisim ç’te duash!
      Te perqafojm fort,
      Alma & Orsa

  2. veis scrive:

    Edhe ne napelqeu shume torta. Ju lumshin duart .